Yến chưng vải thiều thanh nhiệt mùa hè – Hướng dẫn bởi Yến sào Seabird

Nguyên liệu & sơ chế:

• 1/2 tổ yến tinh chế (tương đương 5gr), ngâm trong nước lạnh từ 30-45 phút
• 10 -15 trái vải thiều.

Cách chế biến:

1. Vớt yến đã ngâm cho vào thố, dùng tay bóp nhẹ cho sợi yến tơi ra.
2. Cho yến và nước vào thố chưng. Canh lượng nước không quá 2/3 thố chưng
3. Chưng yến cách thuỷ 20 phút với lửa vừa và tắt bếp, để nguội yến hoàn toàn
4. Vải thiều giữ nguyên vỏ, dùng dao cắt hình chữ C, khoảng 1/3 trái vải. Sau đó rút hột vải & lột bỏ vỏ
5. Gắp 1 lượng yến vừa đủ vào trái vải thiều
6. Có thể ăn liền hoặc ăn ướp lạnh

Mọi thắc mắc về cách chế biến hoặc đặt hàng vui lòng liên hệ với yến sào Seabird qua:

👉Website:  https://www.yensaoseabird.com.vn/

👉Tải về:  https://tiki.vn/cua-hang/sea-bird

👉Lazada:  https://www.lazada.vn/shop/yen-sao-khanh-hoa-seabird

👉Shopee:  https://shopee.vn/yensaoseabird

👉Facebook:  https://www.facebook.com/yensaokhanhhoaseabird/

👉Inbox:  m.me/yensaokhanhhoaseabird

👉Zalo: 0901100579 – 0977100579